Materiale didattico
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Esempio/Problema |
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Altro |
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Sistema Internazionale e congruità dimensionale |
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Note di chimica degli alimenti |
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Diagrammi di Sankey |
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Concetto di portata |
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Introduzione ai Bilanci di materia |
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Prof. Riva - Corso di Operazioni unitarie della Tecnologia Alimentare |
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Elementi di Termodinamica |
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Introduzione ai Bilanci di Energia |
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Prof. Riva - Corso di Operazioni unitarie della Tecnologia Alimentare |
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Elementi di scambio termico |
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Concetto di operazione unitaria |
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Sommario delle operazioni unitarie NEW!
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Prof. Riva - Corso di
Operazioni unitarie della Tecnologia Alimentare |
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